Как избавиться от раздражения глаз от лука
Содержание статьи
Почему от лука слезятся глаза, как избежать слез.
Слезотечение вызывается многими внешними раздражителями. Например, слезы текут при попадании в глаза мусора и некоторых химических веществ. Зачастую люди плачут и при чистке лука. Из-за чего так происходит? Ведь луковые испарения практически не вредят сетчатке и не причиняют ущерба зрению. Однако нарезка лука почти всегда приводит к раздражению глаз и неприятным щекочущим ощущениям в носу. Какие вещества их провоцируют?
Что происходит при нарезании лука
Разрезание луковиц сопровождается сложными химическими реакциями, итогом которых и является «слезливый» эффект. В целом овоще содержится целый комплекс веществ, которые мирно «сосуществуют», смешиваясь лишь в момент нарезки.
В результате реакций в воздух поднимаются комплексы летучих энзимов, в состав которых входит сера. Попадая в глаза, они контактируют со слезной жидкостью. Возникает новая реакция, сопровождающаяся слезотечением и ощущением жжения на слизистой.
У комплекса летучих веществ, выделяемых при резке лука, есть даже особое название — лакриматор. Эта смесь легко растворяется при попадании не только в слезную жидкость или на влажную поверхность оболочки глаза, но и в обычную воду.
Органы зрения лакриматор не повреждает и даже приносит некоторую пользу, дезинфицируя их. В летучем комплексе содержатся фитонциды, уничтожающие бактерии. Однако это довольно едкие вещества, и с легкостью относиться к их воздействию не стоит. К тому же есть множество проверенных методов, позволяющих резать лук без слез.
Интересно, что опытные хозяйки ставят в холодильник блюдечко с половинкой луковицы. Такой прием помогает быстро избавиться от неприятных запахов. Ведь в луковых испарениях много фитонцидов, уничтожающих бактерии, которые и вызывают гнилостный запах.
Лучшие способы нарезки лука без слез
Нарезку одной небольшой луковички можно перетерпеть. Но иногда нужно измельчить большой объем полезного овоща — например, при консервировании или приготовлении салатов к праздничному столу. Облегчить процесс помогут несколько действенных способов.
- Проще всего просто намочить нож и саму луковицу. Лакриматор быстро растворяется в воде, и неприятных ощущений удается избежать.
- Второй способ — перед нарезкой охладить лук, некоторое время подержав его в холодильнике или даже в морозилке. Тогда активность химических реакций при нарезке овоща снизится, и получится обойтись без слез и зуда в носу.
- Тем, кто носит линзы, рекомендуется выполнять нарезку лука прямо в них. Это позволит защитить глаза. Однако потом нужно хорошенько вымыть руки, пропитанные луковым соком, а до этого ни в коем случае не прикасаться к линзам.
- У опытных хозяек есть и другие способы нарезки лука без слез. Например, надеть очки для плавания или измельчать овощ в полиэтиленовом пакете.
Итак, слезы при нарезании лука текут из-за воздействия летучих веществ, вступающих в реакцию со слезной жидкостью и раздражающих слизистую оболочку глаз. Хозяйки придумали множество методов, позволяющих избежать этого эффекта. Можно испробовать разные варианты и подобрать для себя самый удобный способ. А если слезы все-таки побежали, волноваться не стоит. Быстро исправить ситуацию поможет промывание глаз прохладной водой.
А как Вы избегаете слез при резке лука? Поделитесь своим секретом в комментариях.
Источник
Почему мы плачем от лука и как этого избежать?
Из-за него ежедневно плачут миллионы женщин. Коварный лук разъедает наши глаза с помощью серной кислоты! Рассказываем, почему это происходит и как защитить глаза.
Каждая луковица — кладезь витаминов и различных полезных веществ, его полезно употреблять именно в сыром виде. Но почему же мы плачем при его нарезке?
Когда мы шинкуем луковицу, клетки лука травмируются и происходит химическая реакция — начинают соединяться сульфаксиды и ферменты, которые до этого друг с другом не контактировали. В этот момент образуются сернистые соединения, слизистая глаза начинает защищаться — выступают рефлекторные слезы, которые отличаются от тех, что вы проливаете во время просмотра мелодрамы. Основная функция этих слез — смыть раздражители и очистить глаза, поэтому они выделяются в большем количестве и в их составе больше антител, предотвращающих проникновение микроорганизмов. Но это еще более усугубляет ситуацию — смешиваясь с соединениями серы слезы образуют слабый раствор серной кислоты, который и вызывает очень сильное жжение.
То есть чем вы сильнее плачете при резке лука, тем дольше и больше слез вам придется пролить. Конечно, на соединения серы реагирует не только слизистая глаз, но и носа, поэтому, если вы слишком чувствительны, то может появиться и насморк.
Лук — не причина для слез
Существует множество народных лайфхаков и советов, как избежать слез при нарезке лука. Кто-то рекомендует шинковать лук, набрав полный рот воды, а кто-то предлагает зажечь свечу рядом с разделочной доской — она должна «сжечь» сернистые испарения. Но, пожалуй, самый популярный и действенный метод — это часто смачивать лезвие ножа в холодной воде во время чистки и нарезки лука.
Также эффективно перед нарезкой охладить лук в холодильнике. В обоих случаях понижается температура лука, поэтому сульфаксиды и ферменты будут взаимодействовать медленнее, образуя меньше газа и реакция на него будет более слабая.
Источник
8 способов нарезать лук «без слез»
Почему лук доводит до слез
Все дело в химии. Когда мы режем лук, в воздух выделяется энзим LFS («синтаза слезоточивого фактора»). Он преобразует сульфоксиды аминокислот, содержащихся в овоще, в сульфоновую кислоту — которая, в свою очередь, распадается с выделением еще одного вещества со сложным химическим названием. Вот оно как раз и является главным раздражающим фактором для слезных желез.
Как избежать раздражения глаз
Способ №1: Найдите источник огня
Это может быть зажженная свеча или горелка — главное, чтобы до вас доходил жар от пламени. Он поможет снизить концентрацию энзима LFS до того, как его производные достигнут слезных желез.
Способ №2: Нарежьте лук в воде
Поместите овощ в глубокую емкость и залейте холодной водой — так, чтобы вода полностью покрывала луковицу. Нарезайте лук прямо в воде. Проверено, помогает!
Способ №3: Используйте микроволновку
Подержите луковицу в микроволновке на средней температуре в течение 25-30 секунд. Дольше греть овощ нельзя — он просто сварится. Электромагнитные волны частично снизят раздражающий эффект веществ, содержащихся в овоще.
Способ №4: Охладите овощ
Поместите неочищенную луковицу в морозильную камеру на 10-15 минут. А затем быстро нарежьте лук, пока он еще не успел «согреться». Правда, шелуху с замерзшего овоща снять будет немного сложнее — но это того стоит.
Способ №5: Наденьте очки для плавания
Используйте очки или маску для плавания, чтобы создать преграду для производных энзима LFS. Конечно, готовить еду в таком виде не очень удобно, но чувствовать себя вы будете гораздо лучше.
Способ №6: Жуйте жвачку
Удивительно, но факт: мятная жевательная резинка действительно помогает избежать раздражения слезных желез. Все дело в том, что, когда вы жуете жвачку, дышите вы преимущественно через рот — а, значит, веществам, усиливающим слезотечение, сложнее добраться до «места назначения».
Способ №7: Поставьте рядом стакан с кипятком
Водяной пар поможет создать защитный барьер и снизить концентрацию раздражающих веществ в воздухе. Полностью исключить жжение с помощью этого метода, конечно, не получится, но интенсивность слезотечения существенно снизится.
Способ №8: Замочите лук в воде
Другой эффективный способ сократить концентрацию энзима LFS при нарезке лука — замочить овощ в холодной воде на 5-10 минут. За это время часть раздражающих веществ выделится в воду — и вы сможете нарезать овощ без каких-либо неприятных ощущений.
Источник
Источник
Почему от лука слезятся глаза, как избежать слез.
Слезотечение вызывается многими внешними раздражителями. Например, слезы текут при попадании в глаза мусора и некоторых химических веществ. Зачастую люди плачут и при чистке лука. Из-за чего так происходит? Ведь луковые испарения практически не вредят сетчатке и не причиняют ущерба зрению. Однако нарезка лука почти всегда приводит к раздражению глаз и неприятным щекочущим ощущениям в носу. Какие вещества их провоцируют?
Что происходит при нарезании лука
Разрезание луковиц сопровождается сложными химическими реакциями, итогом которых и является «слезливый» эффект. В целом овоще содержится целый комплекс веществ, которые мирно «сосуществуют», смешиваясь лишь в момент нарезки.
В результате реакций в воздух поднимаются комплексы летучих энзимов, в состав которых входит сера. Попадая в глаза, они контактируют со слезной жидкостью. Возникает новая реакция, сопровождающаяся слезотечением и ощущением жжения на слизистой.
У комплекса летучих веществ, выделяемых при резке лука, есть даже особое название — лакриматор. Эта смесь легко растворяется при попадании не только в слезную жидкость или на влажную поверхность оболочки глаза, но и в обычную воду.
Органы зрения лакриматор не повреждает и даже приносит некоторую пользу, дезинфицируя их. В летучем комплексе содержатся фитонциды, уничтожающие бактерии. Однако это довольно едкие вещества, и с легкостью относиться к их воздействию не стоит. К тому же есть множество проверенных методов, позволяющих резать лук без слез.
Интересно, что опытные хозяйки ставят в холодильник блюдечко с половинкой луковицы. Такой прием помогает быстро избавиться от неприятных запахов. Ведь в луковых испарениях много фитонцидов, уничтожающих бактерии, которые и вызывают гнилостный запах.
Лучшие способы нарезки лука без слез
Нарезку одной небольшой луковички можно перетерпеть. Но иногда нужно измельчить большой объем полезного овоща — например, при консервировании или приготовлении салатов к праздничному столу. Облегчить процесс помогут несколько действенных способов.
- Проще всего просто намочить нож и саму луковицу. Лакриматор быстро растворяется в воде, и неприятных ощущений удается избежать.
- Второй способ — перед нарезкой охладить лук, некоторое время подержав его в холодильнике или даже в морозилке. Тогда активность химических реакций при нарезке овоща снизится, и получится обойтись без слез и зуда в носу.
- Тем, кто носит линзы, рекомендуется выполнять нарезку лука прямо в них. Это позволит защитить глаза. Однако потом нужно хорошенько вымыть руки, пропитанные луковым соком, а до этого ни в коем случае не прикасаться к линзам.
- У опытных хозяек есть и другие способы нарезки лука без слез. Например, надеть очки для плавания или измельчать овощ в полиэтиленовом пакете.
Итак, слезы при нарезании лука текут из-за воздействия летучих веществ, вступающих в реакцию со слезной жидкостью и раздражающих слизистую оболочку глаз. Хозяйки придумали множество методов, позволяющих избежать этого эффекта. Можно испробовать разные варианты и подобрать для себя самый удобный способ. А если слезы все-таки побежали, волноваться не стоит. Быстро исправить ситуацию поможет промывание глаз прохладной водой.
А как Вы избегаете слез при резке лука? Поделитесь своим секретом в комментариях.
Источник
Как устранить боль в глазах
Боль в глазах раздражает и вызывает неудобства. В большинстве случаев проблему можно легко и быстро устранить в домашних условиях. Однако в некоторых случаях раздражение может быть симптомом более тяжелого заболевания.
Метод 1 из 5: общее лечение
1. Промойте глаза водой. Если в глаза попал мусор, например, частицы пыли, промывание быстро снимет неприятные ощущения. Побрызгайте в глаза водой, чтобы удалить инородный предмет.
2. Купите безрецептурные глазные капли. Они устраняют зуд и покраснение глаз. Используйте капли с осторожностью, поскольку у них есть побочные эффекты. Четко следуйте прилагаемой инструкции. Кроме того, следует помнить, что капли могут устранить симптомы, которые на самом деле свидетельствуют о наличии у Вас более серьезного заболевания.
3. Обеспечьте глазам отдых и избегайте яркого освещения. Можете посидеть в темной комнате или надеть на глаза специальную маску для сна. Час или два в темноте значительно снижают боль, вызванную чрезмерно ярким светом.
4. Положите на область под глазами теплый компресс или теплую, влажную ткань. Это поможет очистить глаза от загрязнений и немного облегчит боль. Аккуратно в течение минуты протирайте область под глазами тканью или компрессом. Повторите несколько раз. Продолжительное промокание глаз или слишком сильное протирание только усугубит проблему и усилит боль.
5. Если Вы носите контактные линзы, на некоторое время замените их очками. При недостаточном увлажнении или неправильном положении контактные линзы могут вызывать сухость и раздражение глаз.
- Проверьте контактные линзы на наличие загрязнений и трещин. При необходимости замените их.
- Приобретите увлажняющие капли для глаз в аптеке или магазине, если вы регулярно сталкиваетесь с такой проблемой.
6. Если боль настолько сильная, что мешает Вам вести обычный образ жизни, примите обезболивающее и незамедлительно обратитесь к врачу. Сильная боль в глазах требует пристального внимания, поскольку может быть симптомом более серьезного заболевания. Лучше перестраховаться и обратиться к лечащему врачу.
Метод 2 из 5: Определение проблемы
1. Обратите внимание, как долго болят глаза. Если боль сохраняется в течение нескольких недель или даже дней, скорее всего, причина не в частице пыли. Все может быть серьезнее.
Некоторые болезни, вызывающие постоянную боль, может вылечить только врач. Тем не менее, во многих случаях боль проходит сама по себе или после лечения в домашних условиях.
2. Задумайтесь о том, сколько времени Вы проводите перед экраном телевизора. Перенапряжение глаз, вызванное продолжительной работой за компьютером или просмотром телевизора, может стать причиной сухости и ощущения жжения в глазах. Большинство людей чувствуют напряжение глаз после просмотра телевизора в течение 3-4 часов.
3. Покрасневший глаз и расплывчатое зрение могут быть проявлениями конъюнктивита, который также называют «розовым глазом». «Розовый глаз» распространенное заболевание, доставляющее значительные неудобства. Конъюнктивит можно вылечить в домашних условиях. При тяжелой форме необходимо обратиться к врачу, который назначит антибиотики.
4. Постарайтесь понять, чем вызвано раздражение глаз. Одной из наиболее частых причин является аллергия. При аллергии организм пациента воспринимает безобидное вещество как угрозу и реагирует активной выработкой гистамина. Резкий выброс гистамина вызывает зуд кожи, отек гортани, жжение в глазах и слезотечение.
Жжение в глазах — не единственный симптом аллергической реакции. Если боль сопровождается зудом других частей тела или насморком, скорее всего, пациент страдает от аллергии.
Метод 3 из 5: Боль в глазах, вызванная работой за компьютером или просмотром телевизора
1. Некоторое время не работайте за компьютером и не смотрите телевизор. Лучше почитайте книгу. Если Ваша работа предполагает использование компьютера, регулярно делайте перерывы в течение дня.
Работая за компьютером, делайте десятиминутные перерывы каждые полтора часа. За это время Ваши глаза отдохнут.
2. Уменьшите яркость монитора. Часто мониторы по умолчанию настроены слишком ярко, что может вызвать перенапряжение зрения. Поставьте яркость на минимум, если Вы работаете в темном помещении, и на максимум — в хорошо освещенной комнате. При таких условиях интенсивность света, попадающего в глаза, будет постоянной.
3. Не просматривайте информацию в телефоне перед сном. Яркий экран телефона резко контрастирует с темной комнатой, создает излишнее напряжение и вызывает сухость глаз. Кроме того, Вам будет сложно заснуть.
4. Если Вы все еще пользуетесь телевизором с электронно-лучевой трубкой, замените его телевизором с жидкокристаллическим или светодиодным экраном. Высокое качество изображение не приводит к перенапряжению зрения.
5. Если Вы читаете документ с монитора, приблизьте его или увеличьте размер шрифта. Слишком мелкий шрифт заставляет Вас напрягать зрение. Выберите размер шрифта, при котором Вам не нужно будет приближать глаза к монитору во время чтения.
6. При работе с документами регулируйте контрастность. Наиболее комфортным для глаз является черный текст на белом фоне. Если большинство документов, с которыми Вы работаете, имеют непривычную контрастность, постарайтесь изменить ее на черно-белую.
7. Не сидите слишком близко к монитору. Оптимальное расстояние до монитора составляет 51-61 см. Монитор должен располагаться под углом 10-15 градусов относительно глаз. Сидите прямо в течение дня.
8. Приобретите защитные очки. Сегодня существует множество средств, защищающих глаза от перенапряжения во время длительной работы за компьютером. Многие из них меняют цвет монитора и делают его более комфортным для глаз.
Наиболее действенным средством защиты глаз является полный отказ от работы за компьютером. Если у Вас нет такой возможности, приобретите защитные очки.
Метод 4 из 5: лечение конъюнктивита
1. Определите степень тяжести конъюнктивита. Анализ симптомов поможет понять, насколько у Вас тяжелая форма конъюнктивита.
- Вирусный конъюнктивит вызывает вирусная инфекция. К сожалению, для его лечения требуется время. Оптимальным решением в этом случае является домашнее лечение, облегчающее болевые ощущения. Необходимо регулярно промакать глаза мягкой тканью. Как правило, вирусный конъюнктивит проходит сам в течение 7-10 дней.
- Бактериальный конъюнктивит вызывают те же бактерии, которые вызывают ангину. Этот тип конъюнктивита характеризуется густыми желтыми выделениями из глаз.
- Аллергический конъюнктивит появляется при резком выбросе гистаминов в кровь. При этом могут воспалиться глаза, что и приводит к конъюнктивиту.
2. Регулярно очищайте глаза, чтобы предотвратить развитие инфекции. Аккуратно протирайте область вокруг глаз теплой тканью или полотенцем.
3. При аллергическом конъюнктивите используйте безрецептурные противовоспалительные препараты или глазные капли.
Противовоспалительные препараты можно приобрести в любой аптеке. Как правило, они недорогие и могут уменьшить проявления аллергического конъюнктивита. Однако они не помогают при бактериальном и вирусном конъюнктивите.
4. Регулярно мойте руки и не трогайте глаза руками, чтобы предотвратить распространение инфекции. Конъюнктивит является заразным заболеванием, которое передается контактно-бытовым путем. Мойте руки, не трогайте глаза, и Вы снизите риск заражения конъюнктивитом людей вокруг Вас.
Кроме того, предупредите людей, чтобы после общения с Вами они не трогали глаза руками.
5. Вызовите врача, если Ваше состояние ухудшается, или если Вы чувствуете сильную боль. Врач точно определит тип конъюнктивита, назначит антибиотики и соответствующее лечение.
Точно выполняйте предписания врача. Это повысит эффективность медикаментозного лечения.
Метод 5 из 5: аллергический зуд
1. Избегайте контактов с аллергеном. Если Вы не знаете, чем вызвана аллергия, обратитесь к врачу. Врач поставит кожные пробы, которые помогут определить источник аллергии.
- Широко распространены сезонные аллергии, которые обостряются весной в период цветения растений и выброса пыльцы. Узнайте в Интернете, какие растения цветут недалеко Вашего дома, и постарайтесь не выходить на улицу в те дни, когда в воздухе присутствует высокий уровень пыльцы. Не подстригайте газоны и не выполняйте работы во дворе, если они могут спровоцировать выброс пыльцы.
- Еще один распространенный вид аллергии — аллергия на шерсть кошек и собак. Людям, страдающим от этого вида аллергии, следует избегать непосредственного контакта с кошками и собаками. После контакта с ними аллергическая реакция может сохраняться в течение нескольких дней.
- Пищевая аллергия не так распространена, но она может вызывать серьезный отек и жжение в глазах. Пищевые аллергии протекаю тяжелее и сопровождаются расстройством желудка, кожным зудом и першением в горле.
2. Принимайте безрецептурные антигистаминные препараты, снимающие симптомы аллергической реакции.
3. Проконсультируйтесь с врачом. Врач сможет точно определить причину аллергии и выпишет более действенный препарат, который поможет облегчить ее симптомы.
При обнаружении симптомов аллергии врач направит Вас к аллергологу. Аллергологи специализируются на лечении различных видов аллергии.
Зарубежный сайт-источник wikihow.com/Make-Your-Eyes-Stop-Hurting
Источник